Brûlures d'estomac, douleurs au niveau du sternum, régurgitations… Ces symptômes gênants sont parfois le signe d'une mauvaise digestion.
Les brûlures d’estomac sont liées à un dysfonctionnement de la digestion. La mastication et la salive sur les aliments constituent la première étape de la digestion. C’est ensuite à l’estomac de travailler et de décomposer les aliments, pour ce faire, il s’aide de sucs gastriques extrêmement acides. C’est lorsque ces sucs remontent dans l’œsophage que nous ressentons la désagréable sensation de brûlure d’estomac.
En effet, alors que la paroi de l’estomac résiste à cette acidité, la paroi de l’œsophage est beaucoup plus fragile, ce qui nous fait ressentir de manière plus ou moins accentuée ce reflux acide provenant de l’estomac. Nous comprenons alors l’importance de bien mastiquer les aliments, ce qui permettra à l’estomac de moins travailler et donc de faire moins appel aux sucs gastriques acides.
Le rôle de l’estomac
L'estomac fait partie intégrante du système digestif, c’est un organe musculaire situé dans la partie supérieure de l’abdomen et relié à l’œsophage d’un côté, et de l’autre à l’intestin grêle. Il mesure environ 15 cm (6 pouces) et environ 30 cm (12 pouces) de long. Celui d’un adulte peut même s'étirer pour contenir jusqu'à un litre de nourriture!
Lorsque les aliments arrivent à l'estomac, la petite valve située dans la partie inférieure de l'œsophage se referme, c’est le sphincter œsophagien inférieur (SOI) qui effectue ce travail. Certaines personnes ont un sphincter plus élastique que d’autres mais les brûlures d’estomac s'expliquent aussi plus généralement par le régime alimentaire et le style de vie.
Mais les brûlures d’estomac peuvent également, outre résultés d’une mauvaise digestion, cacher des maladies plus graves ou plus handicapantes comme le reflux acide ou l'ulcère.
L'angoisse, la tension et le stress ont une influence sur le système gastro-intestinal.
Il s’agit parfois de suivre une hygiène de vie et des habitudes alimentaires relativement simples. Ne pas faire de repas trop copieux, mangez moins gras, évitez les boissons gazeuses, ne portez pas de vêtements serrés, ne fumez pas et limitez le café, le thé, l'alcool, le chocolat
